"סיטי תוספי מזון" מסדרת לנו את הנשנוש האולטימטיבי.

כולם יודעים שארוחת בוקר היא בבוקר, ארוחת צהרים בצהרים וארוחת ערב בערב, אבל מתי זמן הנשנושים?  התשובה לכך כפי הנראה היא "בכל זמן" כי אין לדעת מתי זה יבוא לנו – אחרי אימון, בסוף יום עבודה, אחרי ארוחת צהרים כשעוד יש זמן רב לארוחת הערב, בנסיעות, בפארק עם הילדים, בטיול עם הכלב, איפה לא?

והבעיה היא לא כל כך הצורך לנשנש אלא יותר מה אנחנו בוחרים לנשנש כי הרבה חטיפים הם ריקים מכל תוכן בריאותי ולא רק זה אלא שהם גם מזיקים בתועפות סוכר, מלח, שמן וחומרים לא מזוהים אחרים.

חברת "סיטי תוספי מזון"  משיקה את הסדרה הטבעונית- חטיפי חלבון ללא גלוטן כשבכל חטיף יש 20.7 גרם חלבון.

הסידרה נקראית PROTEIN MAXX VEGAN כשהחלבונים הם מהצומח ואיכותיים במיוחד, החטיפים מצופים בשוקולד מריר ומגיעים בשלושה טעמים- קרמל מלוח, אייס קפה קפוצ'ינו וקרם עוגיות וקרמל, שהם שלושה טעמים שאהובים על כולם.

אנחנו לקחנו את החטיפים למקום הנשנוש האולטימטיבי- שדה תעופה, כשמחכים למטוס וכל מה שיש מסביב זה אוכל של שדה תעופה שזה אומר – יקר ולא הכי איכותי בדרך כלל.

החטיפים סגרו לנו פינה של רעב (ובעקבותיה עצבנות) ומעבר לטעם הרך והטעים גם ידענו שהם מועילים לבריאותינו ולתחושה שלנו. מה הבן אדם צריך יותר?  נשנוש?  יש! בריאות? יש!, מחיר נוח מאד- יש! (13.80 ₪ בלבד לחטיף של 90 גרם- ממש ארוחה קלה!).

סידרת החטיפים פותחה במיוחד לקהל הישראלי על ידי חברת "סיטי תוספי מזון"  המתמחה זה 26 שנים בתחום תוספי המזון וחטיפי החלבון. הסידרה הטבעונית החדשה הזו מצטרפת לסדרת חטיפי החלבון החלביים במותג פרוטאין מקס.

כשר פרווה באישור הרבנות הראשית לישראל ובהשגחת מאור הכשרות.

להשיג ברשתות הפארם, חנויות טבע, חדרי כושר, בתי מרקחת וחנויות נוחות.

לכבוד פסח מחדשים את הבית עם "ליפסקי".

האביב כבר בפתח וכולם כבר שכחו את פורים ועובדים במרץ על נקיון הבית וחידושו לקראת הפסח. כולנו רוצים לשפר ולעצב את הבית כמה שיותר, אבל התקציב לא תמיד מאפשר החלפת כל המטבח או קניית ריהוט חדש, ודרך טובה לייפות את הבית היא בפרטים הקטנים- אביזרים מעוצבים מצד אחד ושימושיים מהצד השני, ובמחירים אטרקטיביים כמובן.

חברת "ליפסקי" הישראלית, שההתמחות שלה היא פיתוח וייצור מוצרי אינסטלציה, סניטציה ומוצרי אמבט מעוצבים, חוגגת לנו את הפסח עם ליין פריטים שימושיים לבית, לחדרי האמבט והשירותים.

העיצוב הוא בדוגמת אריג אלגנטי המופיע על פריטי הסידרה- סלסלות אחסון, סלי כביסה וגיגית כביסה, פח אשפה וגם מברשת הקסם המקורית.

הפריטים מגיעים בצבעים קלאסיים – אפור, לבן ופרגמון כך שהם מתאימים לכל עיצוב.

אני זכיתי לנסות שני פריטים שימושיים מאד- הראשון הוא הפח המעוצב שהשוס שלו היא השקית הנסתרת- פשוט לא רואים את שקית הניילון שבפנים וכל מה שנזרק אליה והחדר נראה תמיד נקי ומסודר . נהדר לחדר נוער שבו מושלכים לפח כל מני ניירות, עטיפות ושאר ג'אנק או לחילופין לחדר האמבטיה המעוצב שלי, שם הוא יכיל את מטליות האיפור המשומשות,  בקבוקונים ריקים וכל מה שצריך להסתיר כדי לשמור על לוק של ספא מפנק.

הפריט השני הוא סל כביסה ענק, בעל ידיות נוחות שהכיל באהבה את הבגדים מהחדרים אל פינת הכביסה ומהחבל בחזרה לפיזור בחדרים בלי לעשות טיולים הלוך ושוב והיופי שלו משמש גם כפריט עיצובי לאיחסון בחדרים השונים.

טיפ קטן- למישהו שאוהבים- פריטי העיצוב של "ליפסקי" הם מתנה נהדרת לחג, הם עמידים כי הם עשויים מפוליפרופילן, וקלים מאד לניקוי ותחזוקה ו… הזכרנו כבר ש"ליפסקי" היא חברה ישראלית וכל המוצרים הם כחול לבן גאווה ישראלית?

למישהו שממש ממש ממש אוהבים אפשר להגדיל ובתוך המוצר גם להחביא ממתקים או מוצרי אמבט מפנקים כמו פצצות לאמבטיה, חבילת עלי פרחים מיובשים וריחניים, מוצרי ים המלח ודומיהם- רמת הפינוק בשמיים!.

אז מה יש בתפריט הליין החדש?

סלסלות אחסון בשני גדלים 7 ליטרים ו18 ליטר עם ידיות נוחות שבהן אפשר לשים – עיתונים, פירות וירקות ,צעצועים, מוצרי מזון ארוזים, חומרי ניקוי וכמובן כביסה.

גיגית כביסה לכביסות רטובות או יבשות ומקופלות, בעלת 4 ידיות נשיאה נוחות בנפח 40 ליטר.

סלי כביסה המעוצבים בצורה חכמה כדי שיתפסו פחות מקום וגם הם באים עם מכסים וידיות אחיזה בשני גדלים – 40 ו60 ליטר.

מברשת הקסם המקורית- מברשת אסלה בעלת פטנט ייחודי של "ליפסקי" – ידית המברשת משמשת גם כמיכל אותו אפשר למלא בנוזל ניקוי וחיטוי והנקיון קל במיוחד- רק לוחצים ומשתחררת כמות מדודה של נוזל ניקוי, כשגודל המיכל מתאים לכ10-15 שימושים וכמובן שניתן להשתמש במברשת גם ללא חומר ניקוי.

עכשיו לא צריך לשבור את הראש על הפריטים השימושיים והדקורטיביים של הבית, הליין של "ליפסקי" סוגר את כל הפינות והבית כמו חדש!!

"קמח הארץ" מפנקת בפסח מגוון, טעים וקל!!

אחד האתגרים העומדים בפני בשלנים ואופים בחג הפסח הוא הקמח- מרכיב עיקרי במאפים ומנות רבות שקשה להגיע למרקם שלו בעזרת תחליפים. מנות כמו עוגות, פיצות, פוקצ'ה ושאר מטעמים קשים להכנה כשמרכיב כל כך חשוב כמו הקמח אינו אפשרי וצריך למצוא איך להסתדר עם מוצרים כשרים לפסח.

טחנת "קמח הארץ" פותרת את הבעיה באלגנטיות בעזרת שתי תערובות כשרות לפסח מסדרת MOLINO- מולינו מיוחד ללא סוכר לעוגות ועוגיות ומולינו מיוחד ללחמים, פיצות ועוד.

התערובת באריזה הוורודה היא ללא גלוטן וסוכר (כך שמתאימה לצליאקים ולנמנעים מגלוטן בכל ימות השנה ולא רק בפסח) ונהדרת להכנת עוגות בחושות, מאפינס, עוגיות וכל מה שמתחשק. היא החברה החדשה בסידרה ומצטרפת לתערובת באריזה הירוקה להכנת לחמים, פיצות, פוקאצ'ות וכיד הדמיון והטעם שמתחשקים לנו.

אני הלכתי על המתכון הכתוב בחלק האחורי של אריזת הקמח למאפים מתוקים- אבל בשינויים קלים. המתכון המקורי הוא שימוש במחצית האריזה (250 גרם מתוך 500)  אבל אני מכירה את הנפשות הפועלות אצלי בבית ואין מצב שזה היה מספיק, אז הכפלתי את כל הכמויות והשתמשתי בכל השקית.

עוד שינויים שהכנסתי- המתכון הוא אמנם למאפינס אבל הימרתי על זה שהתערובת טובה גם לעוגות בחושות ופשוט עשיתי אחת גדולה.

במתכון היה כתוב שניתן להוסיף שוקולד צ'יפס, אוכמניות או אגוזים- כל זה לא היה לי בבית אז אלתרתי ופשוט שברתי לחתיכות קטנות חפיסת שוקולד אגוזים וערבבתי לתערובת.

הדבר האחרון ששיניתי- כשטעמתי את העיסה לפני האפייה הרגשתי שהיא לא מספיק מתוקה אז הוספתי קצת יותר סוכר ממה שרשום במתכון. זה עניין של טעם, רצוי לטעום ולהחליט.

ההכנה מאד פשוטה- שמים במערבל את החומרים היבשים (המתכון המלא כאמור על גב האריזה), מוסיפים את הרטובים, מערבבים בהתחלה לאט ויותר מהר וזהו, לתבנית, לתנור ולצלחת של שוש (טוב, נו, גם לאחרים ניתן משהו).

יצאה עוגה נימוחה, עסיסית, טעימה וקשה היה להבחין שאין בה גלוטן או קמח רגיל.

ואכן, סידרת ה"מולינו" המיוצרת באיטליה  בטחנת קמח עתיקה בצפון המדינה, לא נופלת משימוש בקמחים רגילים בכל הפרמטרים- הכנה קלה, מראה, נוחות עבודה והמון אפשרויות למטעמים.

התערובות כשרות לפסח, פרווה בהשגחת בד"צ בית יוסף (לאוכלי קטניות)  וניתן יהיה להשיגן לקראת הפסח במיטב החנויות- רשת שופרסל, ניצת הדובדבן ומבחר חנויות טבע ברחבי הארץ.

"קמח הארץ" קיימת כבר מ2009 והיא טחנת קמח ישראלית המייצרת ומשווקת קמחים איכותיים שטחינתם כוללת את גרעין החיטה בשלמותו כולל הסובין והנבט. הקמחים המיובאים מגיעים מטחנות קמח מובילות ומתמחות בגרמניה, צרפת ואיטליה.

חוץ מסדרת "מולינו" שהיא סידרת דברי מאפה, תערובות לאפייה ועוד- כולם נטולי גלוטן,  הטחנה משווקת קמחים איכותיים ומוכרים לצד נדירים ומיוחדים כמו קמחים מלאים ממגוון דגנים, קמחים צרפתיים, קמחים מדגנים עתיקים, קמחי פרימיום ועוד, ולצד זאת בית מאפה ללחמי מחמצת טריים שבו אפשר לבדוק את הקמחים ולקבל ידע רב בכל רמת אפייה.

כל שנותר הוא ברשימת הקניות לפסח (או בחבילות המתנה לאהובים שלנו) לא לשכוח לרשום "מולינו". מחמאות מובטחות.

BODY RESTART- כי אפשר לחזור לחיות כמו חדשים.

אם היינו חיים חיים מושלמים היינו שרועים על חוף לבן, מקשיבים לגלי הים המרגיעים, ומתמתחים ברכות תוך נשימות עמוקות של  אוויר צלול.

אבל אנחנו לא.

החיים שכולנו חיים רוויים בריצות, מתח, עומס ולחץ, מה שגורם לנו לאמץ אורח חיים לא רגוע ולא בריא, והתוצאה- הרבה מיחושים וכאבים שבגלל שאין לנו זמן, אנחנו מזניחים או פשוט מקבלים אותם כצו גורל.

כאבי שרירים ומפרקים, פציעות ספורט, כאבי ראש ומגרנות, תסמיני מחזור חודשי, מתיחות שרירים ובעיות אורטופדיות, צינון וקשיי נשימה,  מלווים אותנו בכאב תמידי שלא רק שמזיק לאיכות החיים שלנו אלא שעלול להפוך מבעיה קטנה לבעיה גדולה ולכאבים חזקים יותר.

שגיא הלל  למד בסין ובישראל ופיתח שיטה משך יותר מ20 שנים להתמודדות מוצלחת עם כאבים ובעיות שונות כמו מניעת ניתוחים, כאבי גב וצוואר, בלט דיסק ופריצת דיסק, דורבן, כאבי מפרקים וסחוסים, פציעת ספורט, מתיחות גידים ושרירים, כאבי ראש, וורטיגו, טינטון, קשיי נשימה וליחה, פיברומלגיה, גאוט, תסמיני ווסת ועוד.

הוא גילה כי הן במקרה של מכה או תנועה לא נכונה הגורמת לקריעת סיב שריר וכדומה, והן במקרה של חדירת חיידק או ווירוס, הגוף מזרים כדוריות דם אדומות לאזור  הפגוע כדי להלחם בפגיעה, ונוצר עומס של תאים מתים, רעלנים ופסולת היוצרים את ההפך – כאב.

הריפוי מתחיל בטכניקת  עיסוי של טווינא כדי לגלות את המקור לבעיה שבאופן מפתיע יכול להיות במקום אחר בגוף. אחר כך מגיע הטיפול עצמו בעזרת שלל טכניקות כמו דיקור סיני, כוסות רוח, הקזת דם בעזרת מחט דקיקה, טנס חשמלי המחזיר שרירים תפוסים לתפקוד, מניפולציות לכוונוןן עדין של חוליות ומפרקי ומיני מוקסות לחיזוק ואיחוי גידים ומפרקים.

אני הגעתי לסניף הרמת גני של BODY RESTART עם תלונה מאד נפוצה- מה שמכונה "מרפק טניס" שפירושו דלקת במרפק שבדרך כלל נוצרת  בגלל עומס יתר בשרירים הסובבים אותו, למשל על ידי החזקת עכבר של מחשב או משהו דומה לאורך זמן. התופעה נפוצה מאד והיא מסוג הדברים שאדם אומר לעצמו "מילא, אין מה לעשות ,צריך לחיות עם זה" כשמקסימום כשממש כואב עושים עיסוי עצמי כלשהו וזהו.

שגיא הלל נגע במרפק הכואב ואבחן שני דברים- את הכאב במרפק עצמו, ואת העובדה שבעצם יש לי כאב מתמשך שמתחיל מהכתף. הטכניקה שנבחרה עבורי היתה שימוש בכוסות רוח המרחיבות את המקום ובכך מזרימות יותר דם נושא חמצן לאזור ובכך "מפרקות" את הדלקת ועימה את הכאב.

הוזהרתי שהטיפולים אצל שגיא הם כואבים. עם כל הכבוד לטיפולי ספא מלטפים ומפנקים, כאן באים לעבוד ולפתור בעיות של כאבים, והדרך אולי קשה אבל מתגמלת מאד- כוסות רוח נפרשו באזורים המתאימים, שגיא הוסיף גם קצת מניפולציות על חוליות הגב (מה שהוציא "קנאקים" ממקומות שלא ציפיתי מהם) ותחושת ההקלה הייתה מיידית, כולל טווח תנועה של הראש והכתף שגדל מאד.

האמת שרמת הכאב הייתה מאד נסבלת כך שגם  מי שמפחד יכול להירגע ולא להצטרך לחיות עם כאב כרוני.

ברזומה של "באדי ריסטרט" יש אלפי סיפורי הצלחה בפתרון בעיות רפואיות וכאבים, בעיקר כרוניים שלא נמצאו להם פתרונות בעבר, בעיקר כי התמקדו בסימפטום במקום לפתור את הבעיה עצמה.

לטיפול ב"באדי ריסטרט" יש אפקט הקלה מיידי, מעל ל20 שנות נסיון וצוות מטפלים מיומן.

ל"באדי ריסטרט" שלושה סניפים- ברמת גן (הרצל 75) , אשקלון ( שד' דרום אפריקה) ובגדרה (הורביץ 46), ויש עוד שפע של מידע באתר ובדף הפייסבוק.

פסטרמה בקר בסגנון רומני "מעדני יחיעם"- ארוחה מושלמת באפס מאמץ.

מכירים את אלה שמגיעים הביתה מהעבודה ומתחילים להעמיד סירי בישול ארוך? טוב, יש כאלה אבל רובינו רעבים ומחפשים ארוחה מהירה, טעימה, קלה מאד להכנה ורצוי שגם בריאה.

לעזרתנו מגיעים ב"מעדני יחיעם" ומציעים "פסטרמה בקר בסגנון רומני"- נתחי כתף בקר מעוצבים ומעושנים בציפוי פלפל שחור גרוס שמצטרפים לסדרת הפסטרמות המעולה של "מעדני יחיעם"- פסטרמה בטעם של פעם, פסטרמה ברביקיו על האש, פסטרמה הודו מעושנת, כתף בקר מעושן ועוד.

שפע המנות שניתן להכין מהפסטרמה (ומחברותיה לסידרה) הוא ענק וכולל מנות חמות, קרות, כריכים, מגשי הגשה, טוסטים וכמובן נשנושים כמו שזה היישר מהאריזה (טוב, אני עושה ככה, נראה לי עוד הרבה כמוני).

אני החלטתי לארגן ארוחת  בראנץ' של שישי בעזרת פריטטה (שזו מילה מפונפנת לחביתה עם המון תוספות כייפיות). כל מה שעשיתי היה לקצוץ כמה פרוסות "פסטרמה בקר בסגנון רומני" של "מעדני יחיעם", להוסיף חתיכות פטריות, פלפל ירוק וגמבה, לטגן אותם בשמן זית דקה שתיים, בנתיים לקשקש כמה ביצים לפי כמות הסועדים (החישוב שלי היה שתיים לאדם) ולשפוך מעל לירקות והפסטרמה המטוגנים קלות. זהו, מכאן זה כמו חביתה רגילה. להגיש עם מלפפון חמוץ משובח.

"פסטרמה בקר בסגנון רומני" היא ללא גלוטן ויש בה אחוז חלבון גבוה – 16% (!) ורק 3% שומן מה שהופך אותה לא רק לטעימה אלא גם לבריאה מאד.

כל סדרת הנקניקים הם ללא גלוטן ומגיעים באריזה נוחה לשימוש רב פעמי של 250 גרם.

חוץ מכל הטוב שבסידרה הזו, "מעדני יחיעם" השיקו לאחרונה סידרה נוספת- סדרת נקניקי הפרימיום- פסטרמה מהמעשנה, צלעות אסאדו על האש, ורוסטביף- שמביאים עימם חוויה שלל מעדניית בוטיק, וכן סדרת מעדני בשר בסגנון עולמי כולל סלמי סרוולט קלאסי ובסגנון הונגרי, סלמי צרפתי, סלמי הרץ, קורנדביף, פרושוטו עגל ועוד.

התוצאה של כל השפע הזו היא תשוקה עזה ליצור מגש שרקוטרי עם סוגים שונים לצד ממרחים איכותיים, לחמים טריים ולהזמין את כל החברים להינות (או במקרה שלי- לסגור את הדלת טוב טוב ולטרוף הכל לבד).

כשר בהשגחת הרבנות הראשית

להשיג ברשתות השיווק ובחנויות המובחרות ברחבי הארץ.

עוגות הבוקר של "אחוה" – טעמי אפייה ביתית בכל רגע שרוצים!

מאפה בוקר הוא אושר קטן שעוזר לנו להתחיל את היום. הבעיה שכל ההנאה במאפה כזה היא שהוא  הכי טרי שאפשר, כי מאפה בוקר לא טרי מהווה אכזבה לא קטנה.

אבל… בשביל מאפה כזה מישהו צריך לקום מוקדם ולרוץ לקנות במאפייה הקרובה ,או לקום עוד יותר מוקדם ולאפות מהתחלה. לא תמיד פתרון מעשי.

"אחוה" משיקה סדרת עוגות בוקר חדשה באריזה אישית- רוגעלך, מאפה בטעם שוקולד ומאפה קינמון, שהן העוגות הקרובות ביותר לעוגות קונדיטוריה מכיוון שהן עשויות מבצק שמרים נימוח, עשירות במילוי של שוקולד וקינמון  ומרגישות ממש כמו באפייה ביתית.

החלטתי לפתוח קודם כל את האהוב עלי ביותר- הקינמון. עוגה גדולה ורכה יצאה מתוך האריזה והרגישה כאילו נאפתה הבוקר. אפילו לא היה צורך לחמם והופ- ארוחת בוקר פינוקית של שישי.

בימים אלה, כשהדרישה למוצרים מוכנים וקלים לשינוי גבוהה במיוחד- לחיילים או אזרחים, עוגות הבוקר "אחוה" הן עונג צרוף – גם בזכות האריזה האישית ששומרת על הטריות וגם בזכות המאפים שמתאימים גם כארוחה קלה (המלצה שלי- ליד קפה מפנק), כקינוח (פרווה, מתאים לכל סוגי הארוחות!!) וכמובן לאכילה מחוץ לבית או לפינוק למשלוח למי שרוצים.

עוד בונוס מתוק לא פחות- על פי דו"ח של חברת סטורנקסט, פערי המחיר בין "אחוה" לבין המותגים האחרים בתחום הטחינה, חלוה ועוגות ארוזות הוא מעל 20% (!). ב"אחוה" דואגים שהמחיר תמיד יהיה נמוך (בין 2.5 – 3.5 ש"ח בלבד ליחידה) ושווה לכל נפש.

בעקבות המצב הבטחוני, מערכת הביטחון, השלטון המוניציפלי וחברות ההסעדה רוכשים כולם כמויות גדולות של עוגות הבוקר של "אחוה" ורק בחודש אוקטובר הזמנו מעל 700.000 מאפים אישיים.

האריזה היא בת 120 גרם שזו מנה נכבדת של איכות, והכשרות היא של בד"צ העדה החרדית בירושלים.

להשיג ברשתות המזון, המכולות וחנויות הנוחות ברחבי הארץ.

מתחם THE CUBE מציג – חגיגת הזהב של KLIMT.

גוסטב קלימט– צייר אוסטרי נודע באהבתו לצבעוניות, זהב ודיוקנאות עשירות בפרטים. במתחם "הקיוב" בחולון, בסמוך ל"ימית 2000" ופארק פרס ניתן ללמוד (ולהתפעל!) על יצירתו בתערוכה אימרסיבית בינלאומית שכבר הוצגה במיטב בירות העולם ועכשיו בישראל.

חברת "ארטהאב" שהפיקה בין השאר את תערוכות – וואן גוך, פרידה קאלו, סלבדור דאלי, קלוד מונה, קית' הרינג ועוד, יצרה תערוכה מרתקת המקיפה את כל החושים ביצירותיו של קלימט.

מפרטי מידע על תולדותיו והזרמים האומנותיים שהשפיעו על עבודתו, דרך מנהרת זהב הממחישה את עולמו של קלימט, חדר עבודה בו תלויות רפליקות נאמנות למקור של מיטב יצירותיו, מיצג "הנשיקה" המדגים את טכניקת השכבות בהן יצר מימדים נוספים, מתחם של 360 מעלות של יצירה דיגיטלית נעה שבה מוצגות יצירותיו בצורת חוויה סוחפת, ולאחריה הצופה מוזמן למתחם מציאות מדומה שם יעטה משקפי VR ויצלול למשך עשר דקות למסעו של קלימט ממעצב פנים לעידן הזהב.

התערוכה, כולל חווית הVR מתאימה לכל המשפחה והחוויות השונות מושכות גם ילדים צעירים להכיר עולם עשיר של אמנות.

בסופה של התערוכה מוזמנים הילדים (וגם המבוגרים) לצבוע ולעטר יצירות של קלימט ואז לסרוק את הציורים ולראות כיצד הן מונפשות על קיר ענק.

בימים אלה- לכבוד חנוכה נוספו גם עמדות יצירה וציורים לחג החנוכה, פינת יצירה של סביבוני עץ ועמדות צילום של הילדים עם היצירות.

התערוכה פותחת את שעריה בסופי שבוע- ימי חמישי ושבת בין השעות 10.00 – 19.00, יום שישי בין השעות 9.00 – 15.00.

בחנוכה – בתאריכים 7.12-16.12 פתוחים כל יום.

החל מגיל 3.

מחיר מיוחד למפוני עוטף ישראל 49 שקלים בהצגת תעודת זהות.

מחיר מלא: 149 ₪.

מחיר מכירה מוקדמת: 119 ₪

חבילה משפחתית לארבעה אנשים: 409 ₪

לפרטים נוספים ורכישת כרטיסים- באתר.

יש לתאם יום ושעה טרם הגעה לתערוכה דרך אתר מכירת הכרטיסים.

(התערוכה נפתחת בכפוף ובהתאם להנחיות פיקוד העורף. מרחב מוגן בסמיכות לתערוכה בזמן הגעה מספיק לפי ההנחיות).

PROTEIN MAXX – הצבא צועד על קיבתו (ובריאותו)

ההסטוריה של מדינת ישראל רוויה במאבקים וקרבות, וחיילי צה"ל הם חוד החנית בשמירה על חלקת אלוהים שלנו.

לאורך השנים האזרחים שבעורף התגייסו לפנק כמה שיותר את הלוחמים ולתת להם רגעים נעימים כדי להקל עליהם את עול המלחמה.

במלחמה הנוכחית מעבר לאוכל של מיטב הבשלנים והשפים יש גם מקלחות ניידות, מכונות כביסה, שירותי תפירה ומה לא, לצד הקלאסיקה- חבילות פינוקים שנשלחות "לחייל אי שם".

הבעיה שבדרך כלל מרוב רצון לפנק, ממלאים את החבילות בחטיפים וממתקים שלא תמיד תורמים לבריאות החיילים, בעיקר כשהם מגיעים בכמויות גדולות.

לחברת "סיטי תוספי מזון" יש הצעה משופרת- לפנק את החיילים בטעם אבל גם בבריאות ובאנרגיה, עם סדרת חטיפי חלבון PROTEIN MAXX – בר חלבון בטעמים מפנקים של קרמל מלוח; קרם עוגיות וקרמל; שוקולד וקרמל; עוגת גבינה קוקוס וקרמל מלוח, קל לנשיאה  בכיס המדים, שנותן בוסט של חלבון ואנרגיה לכל הפעילות הקשה והמאומצת של הלוחמים.

החטיפים מכילים חלבון איכותי של מי גבינה וחלבון קולגן ללא חלבונים צמחייים וכמובן שללא טעמי לוואי, וקיימים שני גדלים: 91 גרם, המכיל כ-31 גרם חלבון; ו-62 גרם, המכיל  כ-21 גרם חלבון.

אישית אני קונה חטיפים בכמות כפולה- גם לחיילים וגם לנשים שבעורף שצריכות לנהל בית, עבודה וילדים לבדן כשהן גם דואגות לשלום היקירים שלהן, ונוטות להזניח את התזונה  האישית לטובת משהו מהיר ולא בריא.

חברת "סיטי תוספי מזון" תרמה עד כה אלפי חטיפי חלבון לחיילים והיד עוד נטויה.

כשר חלבי (חלב עכו"ם) באישור הרבנות הראשית לישראל ובהשגחת מאור הכשרות.

להשיג ברשתות פארם, חנויות טבע, חדרי כושר ובתי מרקחת.

קוסקוס אורגני- גרגרים של נחמה.

אני אדם של מילים. אבל לפעמים הן נגמרות לי.

הראש של כולנו עכשיו מלא בדאגות ופחדים, ואנחנו עסוקים בלנסות לעזור כמה שיותר ובתוך כל זה אנו זקוקים לשני דברים אחד לגוף ואחד לנפש-  מזון ונחמה.

בלעדי שני הדברים הללו יהיה לנו קשה להמשיך ולעמוד באתגרים המוצבים בפנינו.

כשחיפשתי מה להכין שגם יזין את הגוף וגם ירפא מעט את הנפש, היה לי מושג כללי של "משהו חם, מתוק אבל לא מוגזם, רך ושדורש הכנה מהירה וקלה כי לאף אחד אין ראש או חשק לבישולים ארוכים".

גם המחשבה על ללכת לסופר העמוס לא היתה מפתה במיוחד ולכן החלטתי לעשות חיפוש קצר במזווה שלי כדי למצוא ממה אפשר להכין מנת ניחומים משביעה שרצוי שתהיה גם בריאה.

לבסוף מצאתי שקית שקניתי פעם, של קוסקוס אורגני מבית "תבואות".  על פניו מושלם- בריא, טבעי, ללא כל מני חומרים משמרים ודברים מזיקים ובעיקר מהיר הכנה ומהווה פלטפורמה למתכונים רבים מתוקים ומלוחים כאחד.

אז התחלתי לחפש מתכון תחת שורת החיפוש "קוסקוס קל ורצוי מתוק" ואחרי סינון מתכונים שחסרו לי מרכיבים, הגעתי בסוף למנה פשוטה וטעימה שעזרה להקל על התחושות הכבדות באוויר.

אני מצרפת כאן את המתכון ואופן ההכנה בתקווה שהוא יועיל למי שמחפש משהו מהיר וקל שכל אחד יכול להכין גם אם אינו בשלן גדול, ושלא דורש הרבה מצרכים אלא רק דברים הנמצאים בכל בית.

כל מה שעשיתי זה לשים בסיר קטן:

כף נדיבה חמאה

חצי כוס מים רותחים

כוס וחצי חלב

שתי שקיות סוכר ווניל (אפשר יותר אם רוצים יותר מתיקות)

קינמון לפי הטעם.

הרתחתי.

כשרתח הוספתי כוס של קוסקוס מלא ובחשתי.

הנמכתי את האש.

בגדול צריך לבשל כחמש דקות עד לכמעט ספיגה מלאה. אני כנראה השארתי דקה יותר מדי ונספג לי לגמרי אבל לא נורא. אפשר לשחק עם כמויות הנוזלים אם רוצים יותר דייסתי או פחות.

זהו, הגשתי חם עם עוד קצת קינמון למעלה.

אפשר לשחק עם זה ולשים למעלה גם שוקולד צ'יפס או פירות יבשים קצוצים או צימוקים או מה שעושה לנו טוב ויש בבית.

בתקווה לימים שקטים במהרה.

פסטיבל הקוקטיילים הגדול 2023- בסוכה של "האלכימאי".

השבוע התקיים באולם "איסט" בתל אביב פסטיבל הקוקטיילים הגדול של "האלכימאי" בשיתוף עם חברת "הכרם". אירוע אלכוהולי צבעוני שריכז 16 ברים אקסלוסיביים שהגישו מעל עשרים קוקטיילים מיוחדים וקלאסיים במגוון צורות הכנה ובחוויה לכל החושים.

מותגים בינלאומיים במגוון ענק- וויסקי מנקי שולדר, ברבן ג'ים בים, ג'ין הנדריקס, ג'ין ויטלי ניל, וודקה עלית, טקילה רוסטר רוחו, יגרמייסטר, קואנטרו, אמרטו דיסרונו, לימונצ'לו וילה מסה, שולבו עם תמציות, עשבי תיבול, קפה, שוקולד וגלידה, לכוסות גדולות ומרהיבות.

בכל אחד מהדוכנים ניתן היה לקבל הסברים ולחוות הכנת קוקטיילים מסוגים שונים, בטעמים וניחוחות מרתקים לצד מתחם קולינריה ושוקולד, חווית DETOX, בר סיגרים, סדנאות מיקסולוגיה וגן התבלינים הסודי של האלכימאי, ועמדת תקליטנים שהלהיבו את האווירה.

בין הקוקטיילים המעניינים שהוגשו היו "אספרסו מרטיני" של "לוואצה", גירסה חדשנית לג'ין אנד טוניק מעוטר בעשבי תיבול ב"תומאס הנרי", "וילה מסה" שהציגו את "הקוקטייל הטוב ביותר בעולם נקודה לא נתון לוויכוח" של למונצ'לו, פירות הדר ובלו קירסאו, "הנדריקס" שליהטטו עם ברנר, "מאנקי שולדר" שהפכו את קוקטייל הוויסקי שלהם לחוויית עשן מתקתק, גלידת לימון של "ארטה" הפכה להפתעה איטלקית בכוס, ואלופי השוקולד של "מידאס" שיצרו שיקוי שוקולד מהפנט ומעקצץ.

בין לבין הסתובבו שחקנים שחילקו שרשרות פרחים והעיפו בועות סבון צבעוניות להשלמת האווירה החגיגית לצד מופעי פירוטכניקה והפתעות שונות.

יש לציין שהכוסות שבהם נמזגו הקוקטיילים היו גדולות- 150 מ"ל כך שהכמויות היו נדיבות מאד, והן נשטפו בעמדות שטיפה ייחודיות בין משקה למשקה ונותרו כמזכרת בידי החוגגים.

בסוף כל יום נערכה מסיבה סוערת ומלהיבה.

האחראים לכל זה הם כאמור אנשי "האלכימאי"- בר בלב שוק הפשפשים המגיש קוקטיילים בטעמים אקזוטיים בפרזנטציה מיוחדת במינה.  "האלכימאי" מתמחים בסדנאות קוקטיילים ואירועי קוקטיילים, כמו גם מותג מארזי קוקטיילים מצליח וחברת ייעוץ מיקסולוגית הגדולה בישראל.

"האלכימאי" הפיקו מעל ל10 פסטיבלים במהלך השנים האחרונות הכוללים פסטיבלי קוקטיילים, פסטיבלי יין, בירה, אוכל ומוסיקה בינלאומיים.