ארכיון

פיטנס בגירסה הקרירה.

בסרטים, כשהגיבורים שבורי לב, הם בדרך כלל מתיישבים מול הטלוויזיה בטרנינג, ומחזיקים קופסת גלידה עגולה ממנה עם מוציאים כפות ענקיות בלי לעשות חשבון. אבל מה עם מי שכן עושה חשבון? מי שרוצה להנות מגלידה טעימה, מפנקת ברמות ובכל זאת לא פצצת קלוריות?

להמשיך לקרוא

התיק המדליק של EXPLORE.

כשאני הייתי תלמידה, וזה היה לפני די הרבה שנים, לא היתה מודעות לתיקי בית ספר. כלומר, היו תיקים, אם הישנים יותר, עשויים מעור ובמבנה מרובע שסוחבים ביד אחת, (כן, זו אני בתמונה…) או כל מני תיקים שהיינו ממלאים בהרבה יותר מדי דברים (אטלס, תנ"ך מלא, קלמרי עץ) ואיכשהו סוחבים על הגב לבית הספר, הרבה פעמים ברצועה אחת כי זה היה יותר "קול" או בשפה של אז "מדליק" למרות שהכאב בכתף היה נוראי.

להמשיך לקרוא

תה פירות TWININGS – הרבה יותר מתה.

חברת "מאכלי עולם" מביאה לנו הקיץ תה ירוק בטעמי פירות מיוחדים תוצרת אנגליה, כי מי כמוהם מתמצא בתה?

ולמה לכבוד הקיץ? כי סדרת התה הירוק עם הפירות מתאימה במיוחד להכנת משקאות צוננים ומרווים לקיץ כמו גם לטעמי קינוחים מיוחדים.

להמשיך לקרוא

Lifefix – להיות יפים בלי תירוצים.

למזל כהן היתה עקמת שגרמה לה סבל וכאב במשך עשרים שנה. במסגרת החיפושים אחרי טיפול או לפחות הקלה בכאב, היא ניסתה שיטות שונות עד שמצאה שדרך תרגול הגוף בשיטות כמו פילאטיס ואימון גופני , הכאב חלף ואיננו.

מזל המשיכה והתמחתה בתחום הכושר, ובין השאר פיתחה את שיטת "כושר בקלות" שהשפיעה על אלפי אנשים להפוך את דרך חייהם לבריאה ואיכותית יותר, אימנה אנשים פרטיים וחברות, מבוגרים וגם ילדים שאימצו בחום את שיטת "FIT DANCE" שגרמה להם לעזוב את מסכי המחשב והטלפונים לטובת תנועה בריאה.

להמשיך לקרוא

חמוציות או לא להיות.

לא סתם מוגדרות חמוציות כ"מזון על" –  הן מכילות שפע של ערכים תזונתיים  כמו פוליפנולים שהם נוגדי חימצון שמגנים על הגוף מפני השפעות סביבתיות.

אבל לפני הכל, חמוציות, והמיץ שלהם, פשוט טעימים ומרווים, בעיקר כשהם קרים.

"Ocean spray" מביאה לכבוד הקיץ אריזות חדשות וזו היתה סיבה מספיק טובה כדי לבדוק מה אפשר להכין מהמיץ הבריא והטעים הזה.

להמשיך לקרוא

WELLNESS – לחיים הטובים

להרגיש טוב. שתי מילים שקשה מאד להשיג. כשאנו נולדים אנו מושלמים, אבל מהר מאד מתחילים פגעי הזמן, לברי המזל יותר באיטיות אבל בסוף זה קורה, ובשילוב עם תזונה לא תמיד מסודרת, ולחץ שלא מאפשר תמיד אורח חיים בריא, כל זה ביחד יוצר את הדברים שמפריעים לנו בגוף שלנו, אם בריאותית, ואם אסטטית.

יש דרכים רבות להתמודד עם מה שמפריע לנו, ולפעמים אנו חוששים ממהלכים דרסטיים או מלאכותיים ומעדיפים ללכת בכיוון הטבעי .

להמשיך לקרוא

במטבח הבריא (והטעים) של פיליס.

אין מי שלא מכיר את פיליס גלזר– מלכת התזונה הבריאה. אחרי הרבה תוכניות טלוויזיה, ספרי בישול,  טורים ומדורים בעיתונים ומגזינים, סדנאות והדרכות, הרצאות וכל מה שאפשר- היא הביאה את בשורת הבישול הבריא לכולנו (ועל הדרך גם המון התחשבות בסביבה).

ואחת מהדרכים הכייפיות להפיץ את עקרונות הבישול הבריא, היא בסדנאות שפיליס מעבירה בביתה בתל אביב, לקבוצות קטנות, בהגשה אישית, טעימה ונינוחה.

הוזמנתי להתנסות בסדנא בשם "סדנה ללא גלוטן- מזרח ומערב". כבר בפתיחה הפתיעה פיליס ואמרה "אני לא טבעונית, אני גם לא צמחונית, אבל גיליתי שהטבעונות עושה טוב לגוף שלי ולי". ולמה "מזרח ומערב"? כי למה לא לקחת את הטוב שבשני העולמות ולשלב כדי ליצור מטבח גם טעים, גם בריא וגם קל להכנה?

הבית של פיליס מזמין ומחמם לב, והמטבח עושה חשק לבשל, עם אוסף ענק של כלי בישול, מוצרים ותבלינים , רק לשלוח יד ולטעום, להריח ולנסות. אבל לפני הבית יש את הגינה, באמצע העיר, בלב תל אביב הסואנת יש לפיליס פינת טבע מקסימה עם צמחי תבלין שנקטפים הישר אל המטבח, ועצי פרי מניבים.

להמשיך לקרוא

טרפלס תמרים – כי העולם הוא כדור

אחד הממתקים האהובים כבר מילדות הוא "כדור שוקולד". משהו בכדור העגלגל הזה, שמחזיקים בשתי אצבעות, ומכניסים לפה בבת אחת כדי לקבל את כל המתיקות ביחד, ואז להתענג על הטעמים שלו. הבעיה- המתכון הקלאסי של "כדור שוקולד" הוא קצת בעייתי מבחינה בריאותית- עזבו שבילדות היינו מכינים אותם עם המון מרגרינה… גם עם מוצרים טובים יותר כמו שוקולד משובח וחמאה, זה עדיין משהו שעדיף לא להרבות בו, מסיבות קלוריות, ובריאותיות.

להמשיך לקרוא

שטוחלה- ועכשיו עם עוקץ….

אני לא בן אדם של חריף. כשכולם סביבי שופכים כמויות של פלפלים חריפים לתוך תבשילים, אני וחבריי לעדה הפולנית מוסיפים עוד שלושה גרגירי מלח וזהו.

למעשה, מלבד קטשופ, אני לא אשים שום רוטב על האוכל שלי, חוץ מ…. צ'ילי מתוק. במשך השנים למדתי לבחור את היצרנים שמקטינים במקצת את כמות החריפות שבצ'ילי המתוק, ומאז הרוטב הכייפי הזה מקשט לי את האוכל, בעיקר מנות בשריות אבל לא רק.

עכשיו חברת "מאיר בייגל" מביאה לי את הצ'ילי המתוק גם לחטיף- לבייגלה מסדרת שטוחלה בטעם צ'ילי מתוק.

קודם כל מה שחשוב- המוצר אפוי ולא מטוגן, כך שהוא בריא יותר, יש בו סיבים תזונתיים ואין בו חומר משמר וצבעי מאכל, ובעיקר מה עוד יש בו – טעם. הרבה טעם עשיר וכייפי.

הביגלה השטוחים פרצו לחיינו בשנים האחרונות והפכו ללהיט. משהו בדקיקות של הבייגלה השטוח, הטעם הספציפי, והקרנצ'יות פנו בדיוק לטעמו של השוק הישראלי.

עכשיו, עם תוספת הצ'ילי, אנו מקבלים את כל החבילה- חטיף שאין לו את הפוקנציות הבעייתיות כמו טיגון, ולא את תועפות השומן שיש בחטיפים המטוגנים,  יש לו יתרונות בריאותיים רבים, והוא מספק את הצורך ב"משהו מלוח וקרנצ'י".

מעבר לאכילה ונשנוש חופשיים (וגודל השקיות – 40 גרם גם מונע התפרעות גדולה מדי), המוצר מצויין לטבילה ברטבים וגבינות (כך שהוא אידאלי עכשיו, לאירוח של שבועות).

הנסיון שלי – שמתי עליהם טיפה גבינה צהובה וחיממתי כמה שניות במיקרוגל, היה סוג של "פונדו" מעולה.

חברת "מאיר בייגל" קיימת משנת 1962 ומובילה בתחום החטיפים האפויים, ייצור בייגלה וגריסיני. המפעל עומד בכל התקנים המחמירים ברמה עולמית.

להשיג בכל רשתות השיווק, כשר פרווה בד"צ.

מי עדן – אחד עד אחת!

ישראל מדינה חמה. גם בחורף לא מי יודע מה קר פה, ובקיץ זה בדרך כלל כמו לשבת בתוך תנור. אז המלטות למזגן זה נחמד ונעים, אבל מה עם הגוף? לא רק "הכנרת מתייבשת" כמו שאומרת הפרסומת, גם הגוף שלנו  – כי אנחנו פשוט לא שותים מספיק.

להמשיך לקרוא