חומץ תפוחים של "RAUCH" – אסור להחמיץ

קוראי הנאמנים כבר יודעים שגדלתי בבית פולני, כלומר שהתיבול היחיד שהכרתי היה מלח (רק הכרתי, זה לא באמת היה באוכל , יותר לקישוט על השולחן) וכמובן סוכר. את המלפפון הכבוש בחומץ הכרתי בערך בגיל עשרים, וזו גם התקופה שבכלל התחלתי להשתמש בחומצים בבית, למנות שונות. אני לא בשלנית, אבל כשמשהו מוסיף המון טעם במינימום עבודה, אני תמיד בעד.

עכשיו גיליתי את חומץ התפוחים של Rauch האוסטרית שמגיע לארץ בשיווקה של חברת "תומר" שמתמחה בשיווק מוצרי מזון מכל העולם. שמחתי לגלות שהחומץ הוא טבעי ואיכותי (החברה מתמחה במיצים טבעיים) , הוא מפוסטר, וללא חומרים משמרים.

ומה אפשר לעשות איתו?

הדבר הטבעי ביותר הוא כמובן רטבים , לסלטים או למנות שונות, מטבלים, כבישה של ירקות ופירות (ואני יודעת שכשאפרוש לפנסיה יהיו לי המון צנצנות של כבושים תוצרת בית…)  ואחרי שסיימנו לאכול אותו בשביל הטעם, אפשר להשתמש גם בסגולותיו הרפואיות.

איזה סגולות? החומץ שמיוצר בתהליך טבעי שבו מתסיסים תפוחים, מסייע בכל כך הרבה דרכים לריפוי גוף האדם- אם זה בסיוע לפירוק הכולסטרול הרע, שיפור מערכת העיכול, זירוז חילוף החומרים (כך שיש גם בונוס של סיוע להרזייה), עוזר להוריד את תחושת הנפיחות אחרי ארוחה כבדה (או כמו שקוראים לה בארץ "ארוחת צהרים"), מרגיע כאבי גרון, ומצויין לניקוי העור (לפי הנטורופתית הילה גבע אבירם אפשר להכין ממנו מי פנים ביחס של אחד לארבע – חומץ ומים, ולהשתמש בריכוז זה גם כדי לטפח את השיער , רק להניח על הראש כמו מסיכה , להמתין כמה דקות ולשטוף. )

אחרי כל ההקדמה הזו, מה אני עשיתי עם החומץ?

אז ככה: באינטרנט ראיתי כל מני מתכונים לרטבים, ומכיוון שסלט ירקות טרי הוא מאסט בכל ארוחה שלנו, זו היתה הבחירה הטבעית. מצאתי כל מני מרשמים, בסוף החלטתי לקחת את המרכיבים העיקריים ופשוט ללכת לפי הטעם. אז בתערובת שלי היו גם סוכר וגם שום, שמן ולימון וכמובן החומץ של "RAUCH" והכל שוקשק ונוער, טעמתי ותיקנתי טעמים, וזהו- רק לשפוך על הסלט ולהנות ממנת בריאות עסיסית!

בתאבון.

 

מודעות פרסומת

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s