לה ביסטרו בר חולון- חגיגת חנוכה (וכל השנה).

במתחם עזריאלי, בין בנייני הייטק גבוהים , נמצאת "לה ביסטרו בר"– מסעדה מגוונת שמציעה הפתעות רבות.

לצד התפריט הרגיל (שגם הוא מכיל אפשרויות רבות, בשריות, צמחוניות וגם טבעוניות), ומבחר אלכוהול משובח, ישנם תמיד תפריטים מיוחדים בהתאם לזמן ולאירועים.

כך הוזמנתי לנסות מנות חדשות במיוחד לכבוד החנוכה, שמצטרפות אחר כך לתפריט הרגיל של המקום.

את פני קיבל שירן הבעלים, וכמו תמיד, כשאני מגיעה לטעום מסעדה, אני תמיד אומרת "תפתיעו אותי". מנסיון, זו הדרך הכי טובה להתנסות בכל מני מנות שאולי לא הייתי חושבת לנסות.

היות וחמישים אחוז מאיתנו הוא צמחוני, וויתרנו על מנות בשריות, שמככבות בתפריט, כולל בספיישלים במנות כמו "תבשיל בקר- בשר בקר מובחר עם תפוחי אדמה" או "מוסקה- חציל ממולא בבשר טחון משובח"  (שאני בטוחה שאגיע שוב עם מישהו קרניבור כדי לנסות!).

צוות המקום החל להביא את המנות, כשלא התאפקו, ומעבר למנות חדשות, הביאו לנו כמה ממנות הדגל של "לה ביסטרו בר", גאווה מיוחדת.

ומה היה לנו שם?

בראשונות:

מתפריט הוותיקות – "כרובית מטוגנת" – בטחינה- בליווי סלסת עגבניות ובצל –(32 שקלים בתפריט)  ו"קרפציו סלק "– רצועות סלק דקיקות בליווי של תפוח עץ, אגוזים, חמוציות ,בלסמי וגבינת פטה – (28 שקלים).  שתיהן מנות אהובות מאד . אם ממש הייתי צריכה לבחור מבין השתיים (ואני שמחה שלא נאלצתי לבחור ויכלתי להנות משתיהן) הייתי הולכת על הכרובית כפיבוריטית מכיוון שהיה בה את השילוב של חמים וקר, ומרקמים שונים, ודרגות חמיצות שונות – מהנייטרליות היחסית של הכרובית, דרך העדינות של הטחינה ועד לרמה הגבוהה יותר בעגבניות.

מתפריט המנות החדשות קיבלנו סלט מרענן מאד של "עגבניות שרי גבינה צפתית, זיתי קלמטה ורוטב פסטו –(35 שקלים ). שמחתי לגלות שני דברים- קודם כל שזה שיש זיתים וגבינה צפתית לא משתלט עם המליחות , ושנית, רוטב הפסטו החמיא מאד לעגבניות וליטף אותן עם שמן הזית העדין שלו. כל כך אהבתי את המנה הזו שהוצאתי מהמטבח את השף וולאדי פרידמן, במיוחד כדי לשאול איזה עשבי תיבול יש ברוטב הפסטו.

לעיקריות קיבלנו שתי מנות – אחת מהתפריט הקלאסי ואחת מתפריט הספיישלים:

ניוקי ערמונים– עם ערמונים, פטריות שמפיניון, מרווה, שמנת, עירית ויין לבן –(62 שקלים) ודג בורי ברוטב לימונענע עם אורז וסלט  (89 שקלים לשלושה נתחים יפים ומפולטים במשקל כולל של 300 גרם עם עשבי תיבול,  שמגיעים עם תוספות שונות לפי דרישה כמו צ'יפס, פירה או אורז (אנחנו קיבלנו עם אורז שהיה עשוי קליל וכייפי, וכן סלט ירוק רענן, חי, טרי ומתובל בלימוניות וינגרטית עוקצנית מעט.

הניוקי הוא מהתפריט הוותיק, דג הבורי ממחלקת הספיישלים. הניוקי היה רך אבל לא "מושי", ערמונים חמאתיים והיי- רוטב שמנת תמיד מחמיא לפסטות. הדג היה עשוי היטב, מבחינתי לא הייתי אפילו צריכה את האורז (שהיה טוב לכשלעצמו). תוספת הנענע נתנה "עוקץ" קרירותי, שאני שוקלת לאמץ במנות דג עתידיות שלי, בנוסף ללימוניות.

קיבלנו תפריט קינוחים שכלל הרבה מתוקים, ושמחתי שהיתה אפשרות לבקש גם קינוח שלא רשום בתפריט- פשוט שני כדורי גלידה עם קצפת , ככה מרענן וקליל. (אין לי מחיר כי זו לא מנה רשמית). ראינו בשולחנות התצוגה מאפים שונים ועוגות תוצרת המקום.

במהלך חג החנוכה – בין התאריכים 7-14 לדצמבר, מצטרפות כאמור מנות כמו מנות הבורי וסלט העגבניות שטעמנו, וכן פילה אמנון מונייר, סלט עדשים שחורות עם עשבי תיבול ורוטב חמצמץ מתוק ועוד . (וכן, גם הסלט הזה מסקרן אותי מאד).

ועוד הפתעה- בהזמנת ארוחה משפחתית (מינימום 4 סועדים), מקבלים במתנה קינוח – צלחת בראוניז או קרם שניט עם קרם פטיסייר.

בצהרים ישנן ארוחות עסקיות , ותפריט אלכוהולי עשיר שכולל יינות, קוקטיילים ובירות כולל בירות בוטיק.

ניתן לקנות הביתה ממאפי המקום, מלוחים ומתוקים.

 

מודעות פרסומת

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s